昨日は親戚宅に野菜を分けてもらいに行ってきた。 年末にはいつも野菜を分けて貰えて、毎年本当に助かる。 特に今のご時世は野菜が高いから本当に有り難い✨️ いつも有難うございます。

12/27 今日は午前中から息子と買い物へ行ってきた。 まずはダイソーに行って収納ボックスや花瓶を買って、無印でインナーを購入。 買おうと思っていた無印のモコモコスリッパは売り切れてた 近くの店にはない色がこっちの店舗にはあったから買いに来たんだけ…

12/26 この日の夕飯は焼きそばときのこのニンニク炒め。 焼きそばは水いれすぎてベチャベチャになってしまった 焼きそばってちゃんと作ろうとしたら、結構難しい部類の料理に入ると思う。 昨日は仕事で色々あって今日は休みで色々やろうと思ってたけど、やる…

2回目のグラサージュケーキ試食。 食べてみて、見た目の出来は2回目の方がうまくできたけど、味は1回目のほうが美味しかった。 ムースのチョコレートは、 1回目はロッテのブラックチョコレート 2回目は明治のブラックチョコレートを使った。 ロッテは1番始め…

12/24 この日は旦那も息子も出かけていていなくて、1人で夜ご飯。 この間、牛挽肉が半額だったからそれをハンバーグにしてハンバーガーにした。 クリスマスだし贅沢にトマト、アボカド、チーズ、ピクルスをのせて、 ハンバーガー店みたいなポテトにビールも…

12/24 この日はケーキの仕上げをした。 ネットで予め良いなと思うデコレーションを探して決めておいた。デコレーションとか考えるのは苦手。 いちごをハートに見えるようにカットして、買っておいたサンタや飾りをのせて、なかない粉糖とアラザンを振って完…

12/22 この日の夕飯は豚こまのナポリタンとチョレギサラダ。 この日は旦那の帰りか遅く、ケーキの仕上げもしていたから22時半になった。 明日は予定していた棚を作る日。 やっと工具が片付く😌

12/22 この日は仕事から帰って、グラサージュケーキの グラサージュのみ仕上げた。 残りのグラサージュを温めて溶けたら氷水で粗熱を取って、ケーキにかけた。 冷やしすぎたのか、固くなってかけづらかった。 前回は氷水にはつけなかった気がする。 途中、ド…

この日の夕飯は白子の豆乳のクリーム煮。 息子は鶏肉で作った。 前に友人の家でご馳走になった白子の豆乳クリーム煮が、白子がトロッとして豆乳のクリーム煮も和風の味が上品で美味しくて忘れられない。 何度か真似して作ってるんだけどあの味にならない 今…

12/21 この日は仕事。 仕事から帰宅途中、まずはスーパーをうろついて欲しい物がないか確認。 今日は前から気になっていたサバランアールグレイを買ってみた。 前はスーパー行くだけでも怖かったし、周りを気にしないでゆっくり買い物できて嬉しい 家に帰っ…

この日は買い物ついでに旦那とラーメンを食べてきた。 食べた時間は17時半で遅いランチとして行ったつもりだったけど、結構がっつり食べたからこれが夕飯になった。 旦那はニンニク醤油ラーメン？大盛りに白飯。 私は四川担々麺にルーローハン丼をつけた。 …

12/20 この日はグラサージュケーキのリベンジでムースを作った。 前回、ゼラチンの量と生クリームの立て方が緩くて失敗したから、今回はそこを意識して作った。 ゼラチンは3グラムの後半位になるようにして、生クリームは前回よりもったりしたくらい8分立て…

12/20 この日は久々に息子に弁当を作った。 昨日のチキンカツを使って玉子とじにした。 あとはごぼうサラダと春雨サラダ。 丼にして入れられる弁当箱がないから、玉子とじの汁が漏れないように玉子とじの下にご飯を詰めた。 たぶん量は全然足りないだろうけ…

お風呂上がりにハーゲンダッツ。 気になっていたチーズケーキ味のハーゲンダッツを食べてみたら、想像してたのと違った。 中のアイスもチョコのコーティングもチーズ味で油っこくて？クドイ。 アーモンドのサクサクはいいけど、チョココーティングの味が濃す…

12/19この日は休み。 この間、鶏むね肉が安かったから、それぞれ仕込みをして冷凍した。 この日は↑の仕込んであったものでチキンカツをした。 片栗粉を付けてからバッター液、パン粉をしたらサクサクで美味しかった。やっぱり仕込みを怠らないと美味しくでき…

12/19 旦那のお弁当。 最近は朝起きれないから寝る前にお弁当を作っている。 内容も前みたいにエビシュウマイ以外全て手作りはやめた。 なんか冷凍食品を入れると罪悪感がすごくて、もっとちゃんと作らなくちゃダメと思っていたけど、別に旦那が了解すればな…

12/17 この日の夕飯は初めてのジャワカレー。 辛口は辛すぎるかも…と中辛を息子が買ってきてくれた。 たまたま買い置きしてあったハウスのクロスブレンドカレーのmixで仕上げた。↑このカレーも初めて食べた。 今までジャワカレーって高いから買ったことなか…

12/17 グラサージュケーキ作り2日目。 焼いたスポンジをカットしてムース作り。 ここでもやらかした ムースの仕上がりが軟らかすぎて、ケーキの仕上がりが歪になってしまった。 生クリームの固さが七分立てとなっていたから、そのままの固さで使ったら緩かっ…

12/16 12月16、17の2日間でクリスマスケーキを作ろうと決めていた。 今年はチョコのグラサージュケーキと王道のショートケーキの2種類。 18センチの型が古くなったから15センチの型に変えて初めてのケーキ作り。 16日はまず、チョコレートのグラサージュケー…