旦那さん弁当 ＊豚肉のなす巻き ＊油揚げのひき肉詰 ＊ポテトサラダ ＊じゃがいも醤油煮 ＊海老シュウマイ(冷凍) ＊きゅうり人参マヨ ＊昆布佃煮&枝豆ご飯 作り置きと残り物で詰めるだけ🎵

夕飯 ＊鰈の煮付け ＊きんぴらごぼう ＊おでんのこり ＊トマトパスタ ＊じゃがいも醤油煮 スーパーで立派な鰈が半額になっていたので、今日は鰈の煮付けにしました。 卵がぎっしり詰まって当たり✨でした。 でも卵に火がしっかり入らず、、 調べてみると、卵…

旦那さん弁当 ポークチャップ 卵焼き きんぴらごぼう 笹かま 人参 今日はご飯に卵焼きとポークチャップを乗せて、どんぶりに。

今日の夕飯はのり弁にしました。 ほっともっとののり弁が好きでたまに買うのですが、今日はそれを真似してプレートにしてみました。 ほっともっとを思い出しながら作ってみたけど、のりご飯の上に具材を乗せるのが正解だったみたい。 ごぼうがなくてきんぴら…

旦那さん弁当 ＊豚肉味噌漬 ＊ピーマンパプリカ炒め ＊おでん煮物 ＊卵焼き ＊昆布の佃煮

4/6 夕飯 むね肉のママレードソテー にんにくキノコ炒め キャベツの千切り おでん風煮物 小松菜人参キノコ味噌汁 今日は、冷蔵庫に眠っていたレモンのママレードを使ってむね肉のソテーにした。 レモンのママレードが、パンにつけて食べるだけだとイマイチな…

旦那さん弁当 ＊豚肉のなす巻き ＊豚肉八幡巻き ＊卵焼き ＊ピーマンパプリカ炒め ＊笹かま ＊人参マヨ 豚肉のなす巻きと八幡巻きは作って冷凍しておいたもの。 作り置きしておくと朝がラク✨

4/5 今日は、出掛けて帰る途中に辛いものが食べたくなり、久々にカップ麺を買って帰宅。 辛麺は初めて食べた 食べてみた感想は、辛いというより味が濃かった。スープがちょっとドロドロしていて、しょうゆというより味噌に近い味でした。 濃いめのスープで１…

旦那さん弁当

4/3夕飯 鯖の竜田揚げ ベイクドポテト キャベツときゅうり しいたけ、にら豆腐の味噌汁 塩鯖の骨をきれいに抜いて竜田揚げにしました。息子が骨があるとうるさいので(笑) ベイクドポテトは、新じゃがをよーく洗って皮付きのままレンチン。 適度に火が通った…

メロンパンを初めて焼いてみた。 形成がうまくいかなかったけど、皮はサクサクして中はフワフワで美味しかった。 息子もフワフワで美味しい✨と食べてくれたので良かった ただ、封の開いたイーストを使ったためか、発酵がイマイチだったように感じた。 でも、…

今日のランチ。 ミートソース メンチカツ(既製品) ごちそうさま😋

アイとユキ、フミフミ中。 私が寝る準備を始めると、アイとユキも布団に来て一緒に寝る準備をします(笑)

今日の夕飯 ミートソース さつまいも天ぷら レタスサラダ(きゅうり、人参) 今日もごちそうさまでした。

今日の夕飯 豚肉ねぎソース 豚肉の大葉チーズ巻き(男2人のみ) 麻婆豆腐 きんぴらごぼう 小松菜ナムル ほうれん草と豆腐、しめじの味噌汁 辛～い麻婆豆腐が食べたくて、豆板醤、花椒、を多めにいれて作ったけれどあまり辛くなかった。 最近辛さが進化してる気…

今日の夕飯 いわしつみれ汁 いわしフライ ごぼう甘辛揚げ さつまいも天ぷら サニーレタス、もやしサラダ 揚げ物ばかりになってしまったけれど、 いわしは脂がすごくのっていて美味しかった。やっぱり手作りののつみれはうまい。 さつまいもも甘くて美味しか…

今日は私の実家のお墓参りに行ってきました。 旦那さんは仕事だったので、両親、兄姉、息子、私の6人で行ってきました。 毎年、お墓参りには行っているけれど今回は霊園の桜がほぼ満開で綺麗でした。 しかもソメイヨシノ以外に河津桜、山桜、江戸彼岸桜など…

今日のお弁当 ささみフライ ちくわきゅうり きんぴらごぼう ねぎお焼き ブロッコリー、人参 以上😉

今日の夕飯 ささみフリッター ごぼうの甘辛揚げ チョレギサラダ みそこんにゃく 韮きのこと玉子の味噌汁 今日はフリッターにした。 前によくフリッターを作っていて、久々に食べたいなと思って作ってみたものの、衣が薄く油を吸いあまりうまくできなかった。…

今日のお昼は息子と一緒に マヨチキン ナポリタン にしました。 2人違うメニューで。 今日は久しぶりに息子が部活に行ってきた。 1年生の時頑張っていた部活に2年生から何故か出なくなって、あっという間に1年がたち4月から3年生。 でもこのままではいけない…

旦那さんお弁当 豚八幡巻き なす大葉豚肉巻き 油揚げ鶏ひき肉詰め 海老シュウマイ(冷凍) ハムときのこのキッシュ ブロッコリー、人参 今日はおかず多めで(笑)

期限が近い生クリームを使ってしまいたくて、生チョコを作りました。 生チョコなら生クリームを加熱するし、前に買ってあったオレンジキュラソーを使ってみたかったから、丁度よいタイミングでした 生チョコなんて簡単にできると思っていたものの、湯煎のお…

今日は旦那さんの実家のお墓参りに行ってきました。 毎年３月に家族3人予定を合わせて行っていますが、今年も無事に行ってこれて良かった。 帰りにかつやでランチして帰りました。 私はメンチカツ定食。 メンチは大ぶりで衣がサクサクだけど、味はちょっと薬…

今日の夕飯 きのこおこわ 油揚げの鶏ひき肉詰煮 れんこん唐揚げ 野菜の味噌汁 今日は和食の献立。 きのこをたっぷり入れた鶏おこわにした。 炊き込みご飯は、おこわのほうがモチモチして絶対美味しい！ 油揚げの鶏ひき肉詰は濃い目の味で煮込んで 、味染み染…

旦那さんのお弁当作り置き なすの大葉豚肉巻き ゆず味噌味 豚肉の八幡巻き 2種類作る。 なす巻きはゆず味噌がいい感じ✨

函館塩ラーメン 今日の息子の昼ごはんは、函館塩ラーメンにしました。 すごく美味しいから食べてみて！と彼女から貰ったみたい。 塩ラーメンだからサラダチキンと小松菜をトッピングしてみたら、めっちゃスープと合うとのことで良かった✨ スープは、鶏の味が…