7/6 今日は久しぶりのお菓子作り。 クッキーシューを焼いた。 シュークリームは焼いたことがあるけれど、クッキーシューは初めて！ シュー皮、クッキー生地、カスタードを作らないといけないから時間がかかって、手間がかかるのかと思っていたけど、それほど…

4/15 ＊夕飯＊ 今日の夕飯は、私１人なので災害用の非常食としてしまってあったカレーが賞味期限を過ぎてしまったので、そのカレーにしました。 パッケージの写真を取り忘れてしまったのですが、粒粒のこんにゃくが入っていて、非常食のレトルトだから…とあ…

4/14 ✳️今日のお弁当✳️ 息子 豚のピーマンパプリカ炒め から揚げ ポテトサラダ 卵焼き ブロッコリー&人参 ゆかりご飯 旦那さん 豚肉ピーマンパプリカ炒め丼 ポテトサラダ えびしゅうまい 卵焼き きんぴらごぼう ブロッコリー&人参 結構おかず多めになったけ…

4/12今日の夕飯はカレーライス。 鶏と豚のハイブリッドカレー✨。 キャベツサラダにきのこガーリックソテーを副菜にして。 ごちそうさまでした。

この日は旦那さんとフードコートでランチ🍴 私は丸亀で、かけ大といか天、れんこん天🙂 旦那さんは、にんにくラーメン🍜 スープまで完食。 ごちそうさまです😉 帰りに買い物をして、桜を見て帰宅🌸

今日のお弁当は息子のみ！ ＊から揚げ ＊鶏つくね(冷凍) ＊卵焼き ＊きんぴらごぼう ＊ウインナーとパプリカ炒め ＊ブロッコリー&人参マヨ 前回のお弁当とほぼ同じ内容になってしまった。。 息子朝食☀️🍴 ＊オムレツ ＊サラダチキン ＊ブロッコリー

今日は冷蔵庫の残りで夕飯～✨ ＊そうめん ＊油揚げの袋煮 ＊キノコガーリック炒め ＊手羽元のママレード煮 ごちそうさまです🙂

夕御飯 ＊豚肉のせ天津飯 ＊タンドリーチキン ＊人参と小松菜の味噌汁 今日はがっつりどんぶりにしました。 王将の塩味天津飯を真似て✨ 今日もごちそうさまです。

旦那さんお弁当 息子お弁当 今日は、から揚げ弁当🙂 ＊から揚げ ＊卵焼き ＊ポテトサラダ ＊ちくわきゅうり ＊サラダチキンとパプリカ炒め ＊きんぴらごぼう

この日は、友達と久々に豚ちゃんに行った。 前菜？でこれだけの品数が出て豪華✨ さすが韓国料理！ サムギョプサルとお肉盛り合わせをオーダーして、焼き上がったもの。 焼きキムチが美味しかった！ 野菜も肉もモリモリ食べれて満足な夕飯でした。 ごちそうさ…

旦那さん弁当 ＊豚肉のなす巻き ＊油揚げのひき肉詰 ＊ポテトサラダ ＊じゃがいも醤油煮 ＊海老シュウマイ(冷凍) ＊きゅうり人参マヨ ＊昆布佃煮&枝豆ご飯 作り置きと残り物で詰めるだけ🎵

夕飯 ＊鰈の煮付け ＊きんぴらごぼう ＊おでんのこり ＊トマトパスタ ＊じゃがいも醤油煮 スーパーで立派な鰈が半額になっていたので、今日は鰈の煮付けにしました。 卵がぎっしり詰まって当たり✨でした。 でも卵に火がしっかり入らず、、 調べてみると、卵…

旦那さん弁当 ポークチャップ 卵焼き きんぴらごぼう 笹かま 人参 今日はご飯に卵焼きとポークチャップを乗せて、どんぶりに。

今日の夕飯はのり弁にしました。 ほっともっとののり弁が好きでたまに買うのですが、今日はそれを真似してプレートにしてみました。 ほっともっとを思い出しながら作ってみたけど、のりご飯の上に具材を乗せるのが正解だったみたい。 ごぼうがなくてきんぴら…

旦那さん弁当 ＊豚肉味噌漬 ＊ピーマンパプリカ炒め ＊おでん煮物 ＊卵焼き ＊昆布の佃煮

4/6 夕飯 むね肉のママレードソテー にんにくキノコ炒め キャベツの千切り おでん風煮物 小松菜人参キノコ味噌汁 今日は、冷蔵庫に眠っていたレモンのママレードを使ってむね肉のソテーにした。 レモンのママレードが、パンにつけて食べるだけだとイマイチな…

旦那さん弁当 ＊豚肉のなす巻き ＊豚肉八幡巻き ＊卵焼き ＊ピーマンパプリカ炒め ＊笹かま ＊人参マヨ 豚肉のなす巻きと八幡巻きは作って冷凍しておいたもの。 作り置きしておくと朝がラク✨

4/5 今日は、出掛けて帰る途中に辛いものが食べたくなり、久々にカップ麺を買って帰宅。 辛麺は初めて食べた 食べてみた感想は、辛いというより味が濃かった。スープがちょっとドロドロしていて、しょうゆというより味噌に近い味でした。 濃いめのスープで１…

旦那さん弁当

4/3夕飯 鯖の竜田揚げ ベイクドポテト キャベツときゅうり しいたけ、にら豆腐の味噌汁 塩鯖の骨をきれいに抜いて竜田揚げにしました。息子が骨があるとうるさいので(笑) ベイクドポテトは、新じゃがをよーく洗って皮付きのままレンチン。 適度に火が通った…

メロンパンを初めて焼いてみた。 形成がうまくいかなかったけど、皮はサクサクして中はフワフワで美味しかった。 息子もフワフワで美味しい✨と食べてくれたので良かった ただ、封の開いたイーストを使ったためか、発酵がイマイチだったように感じた。 でも、…

今日のランチ。 ミートソース メンチカツ(既製品) ごちそうさま😋

アイとユキ、フミフミ中。 私が寝る準備を始めると、アイとユキも布団に来て一緒に寝る準備をします(笑)

今日の夕飯 ミートソース さつまいも天ぷら レタスサラダ(きゅうり、人参) 今日もごちそうさまでした。

今日の夕飯 豚肉ねぎソース 豚肉の大葉チーズ巻き(男2人のみ) 麻婆豆腐 きんぴらごぼう 小松菜ナムル ほうれん草と豆腐、しめじの味噌汁 辛～い麻婆豆腐が食べたくて、豆板醤、花椒、を多めにいれて作ったけれどあまり辛くなかった。 最近辛さが進化してる気…

今日の夕飯 いわしつみれ汁 いわしフライ ごぼう甘辛揚げ さつまいも天ぷら サニーレタス、もやしサラダ 揚げ物ばかりになってしまったけれど、 いわしは脂がすごくのっていて美味しかった。やっぱり手作りののつみれはうまい。 さつまいもも甘くて美味しか…

今日は私の実家のお墓参りに行ってきました。 旦那さんは仕事だったので、両親、兄姉、息子、私の6人で行ってきました。 毎年、お墓参りには行っているけれど今回は霊園の桜がほぼ満開で綺麗でした。 しかもソメイヨシノ以外に河津桜、山桜、江戸彼岸桜など…

今日のお弁当 ささみフライ ちくわきゅうり きんぴらごぼう ねぎお焼き ブロッコリー、人参 以上😉

今日の夕飯 ささみフリッター ごぼうの甘辛揚げ チョレギサラダ みそこんにゃく 韮きのこと玉子の味噌汁 今日はフリッターにした。 前によくフリッターを作っていて、久々に食べたいなと思って作ってみたものの、衣が薄く油を吸いあまりうまくできなかった。…

今日のお昼は息子と一緒に マヨチキン ナポリタン にしました。 2人違うメニューで。 今日は久しぶりに息子が部活に行ってきた。 1年生の時頑張っていた部活に2年生から何故か出なくなって、あっという間に1年がたち4月から3年生。 でもこのままではいけない…